Présentation
Didier Alessandroni est apiculteur depuis 2009, suite à une reconversion professionnelle.
Passionné de nature, cet ingénieur généraliste de formation a décidé de contribuer, à sa manière, à la conservation de la biodiversité et à la sensibilisation à une alimentation plus saine, mais toute aussi bonne !
Il s’est pris d’affection pour les abeilles et a pour souhait d’aider à préserver cet insecte, essentiel à l’équilibre de la terre et des hommes.
Installé dans le Loiret (région Centre), il a débuté, en 2009, avec une dizaine de ruches qui lui ont permis de produire ses premiers kilos de miel.
2011 a vu le cheptel s’étendre à près d’une centaine de ruches et notre apiculteur retourner en formation théorique et pratique.
2012 et 2013 ont mené à une consolidation du cheptel, portant celui-ci à près de 150 ruches, répartis entre 5 ruchers.
Les premières récoltes arrivent, les pots se remplissent, la dynamique est lancé !